{"product_id":"sudtiroler-speck-herzstuck","title":"Südtiroler Speck, Herzstück","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProduktinfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Südtiroler Speck g.g.A. wird mit traditionellen Methoden hergestellt. Er verdankt seinen einzigartigen Geschmack einer Reifung von mindestens 22 Wochen. Der Speck erhält die Bezeichnung g.g.A. nur wenn er alle externen Kontrollen besteht: am Ende wird ihm das Gütesiegel Südtirol auf die Schwarte gebrannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie jahrhundertealte, traditionelle Herstellung macht den Pfitscher Südtiroler Speck zu einer ganz besonderen Spezialität. Er ist perfekt geräuchert, um kräftig und würzig bei gleichzeitig mildem Aroma zu sein. Auf diese vollkommene Räucherung geht der ganz besondere Geschmack des Specks zurück. Die Reifezeit von mehreren Monaten intensiviert seine eigenen Aromen und Noten, damit er zu diesem unnachahmlichen Genuss wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft, Geschichte und Tradition sind durch das Gütesiegel Südtiroler Speck G.G.A. verbrieft. Es bezeichnet ausschließlich Speck, der aus dem Schlegel und nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Ideal in kleinen Würfeln für den Einsatz in der Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarantiertes Mindestgewicht: 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cform method=\"post\" action=\"https:\/\/de.shop.pfitscher.info\/cart\/add\" id=\"product_form_5883677048996\" class=\"product-form product-form-product-template\" enctype=\"multipart\/form-data\" novalidate=\"novalidate\" data-product-form=\"\" accept-charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-form__controls-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-form__item\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\n\u003cp class=\"gt-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe über die Herstellung nach überlieferter Tradition bis hin zur Aroma- und Geschmacksbewahrenden Verpackung und Lieferung, bürget die Firma Pfitscher seit 1980 bei jedem Schritt für die Qualität Ihrer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerantw. Lebensmittelunternehmer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eG. Pfitscher GmbH\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRomstraße 20\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e39014 Burgstall (BZ)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eU\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ersprungsland\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eItalien, Südtirol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkehrsbezeichnung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSpeck\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eZutatenliste\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch.\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efett: \u003c\/b\u003epotentiell allergene Substanz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagertemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZimmertemperatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eInhalt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(nettogewicht) 400g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eD\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eurchschnittliche Nährwerte pro 100g\/ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"t1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td2\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1.643 KJ\u003cbr\u003e 395 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e29 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td2\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e9,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e33 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e4,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 class=\"p9\"\u003e\u003cspan class='„s1\"'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default 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